Benvenuti a Osteria Porta Testa, situata nel suggestivo borgo medievale di Finalborgo.
Qui, in uno dei "Borghi più Belli d'Italia", offriamo un'esperienza gastronomica completa, dalla colazione alla cena. La nostra cucina si basa su ingredienti genuini e freschi, proponendo piatti che riflettono i sapori della tradizione ligure, oltre alla nostra rinomata pizza con imposto alla biga, perfezionato in oltre otto anni di studio e passioe.
Che siate alla ricerca di un piatto, un panino o un apertitivo rilassante, Osteria Porta Testa vi aspetta.
la nostra specialita'
La pizza alla biga
Grazie a un processo di perfezionamento continuo che prosegue da oltre otto anni, siamo riusciti a creare un impasto alla biga capace di rendere le nostre pizze davvero inconfondibili. Il risultato è una base fragrante e profumata, croccante al primo morso ma sorprendentemente morbida e leggera all’interno, perfettamente digeribile e ricca di gusto.
A completare l’esperienza, un’ampia e curata selezione di farciture ispirate ai sapori autentici della nostra Penisola. Utilizziamo solo ingredienti freschi, di stagione e di qualità, scelti con attenzione per esaltare ogni singolo impasto e offrire un viaggio nei profumi e nei sapori della tradizione italiana.
per tutti i gusti
Sfoglia i menù
Piatti tipici con igredienti genuini, prelibate pizze con impasto alla biga, farinate e abbondanti aperitivi.
Scopri la nostra selezione di piatti tipici, preparati con passione e un’attenzione particolare alla semplicità e alla qualità degli ingredienti. Ogni ricetta nasce dal desiderio di offrire sapori autentici, quelli della tradizione italiana, con un tocco casalingo che scalda il cuore.
Se invece sei alla ricerca di una pausa più leggera, ti proponiamo le nostre insalate fresche, colorate e nutrienti, ideali per un pasto sano e veloce. Oppure puoi scegliere uno dei nostri panini, gustosi e preparati al momento, perfetti per chi vuole qualcosa di sfizioso senza rinunciare alla qualità.
La sera, non perdere l’occasione di assaporare la nostra farinata, una specialità tipica della Liguria, preparata con farina di ceci o di grano e cotta al forno fino a diventare dorata e croccante. Può essere gustata al naturale oppure arricchita con deliziose varianti come cipolla, gorgonzola o salsiccia.
per tutti i gusti
Non solo cucina
Caffetteria
Brioche, focaccia, pizza e altre sfiziose prelibatezze accompagnate da uno squisito caffè.
Aperitivi
Abbondanti, variegati e accompagnati da un bicchiere di vino locale o da uno spritz ghiacciato.
After dinner
Una selezione di cicktail realizzati con ingredienti di prima qualità, perfetti per le tue serate estive a Finalborgo.
